揮發性有機物(Volatile Organic Compounds，VOCs)是空氣當中存在的氣態有機物質的總稱，主要來源為工業污染源排放，其排放量不在二氧化硫和氮氧化物之下，而危害遠遠高于這兩種污染物：除了對人體健康造成直接或間接的影響(刺激眼睛和呼吸道，皮膚過敏、頭痛、咽痛、乏力、致癌等……)，也是形成PM2.5和臭氧的重要前體物之一，即VOCs的存在會加重細粒子污染。

據介紹，在汽車生產時，尤其是噴涂過程中，會排放大量的揮發性有機物(簡稱VOC)，然而市民對這種污染物很陌生，但提到臭氧污染、光化學污染事件，很多人都會心有余悸。

光譜儀猶如人眼，在生活中、實驗室和工業中的用途十分廣泛。比如，它可以代替人眼，做更穩定快速的顏色測量，也可以用來“看”化學物質的成分、溶液的濃度、化學反應過程、生物樣品鑒別、LED和燈具的質量等等。光譜檢測通常快速無損，無毒無害，因此是很多民生息息相關，也是近年來國內外研究的重點方向之一。

封閉式寫字樓宇的中央空調很容易成為藏污納垢的通道，一家公司的辦公室裝修中釋放的有害物質會通過中央空調在整幢大樓內進行循環。據有關機構檢測，空氣質量*差的商務樓中，甲醛、TVOC（揮發性有機化合物）竟然超標十幾倍。

熏臘肉到底對空氣污染有多大影響，非常容易判斷。但秉著科學嚴謹的態度，還是有一家從事環境保護的非*組織巴渝公益事業發展中心對此進行了抽樣調查，用科學數據說話，而非主觀臆斷。事實上，從志愿者的走訪測試結果看，熏臘肉產生的PM2.5影響范圍都不超過50米，對下風處5至20米的范圍影響*大。